红枣莲子八宝饭
原料
糯米、血糯各200克,红枣50克,莲子50克,白果25克,葡萄干25克,豆沙25克,樱桃10克,白糖100克,南瓜1个。
做法
1. 将南瓜横着切开,掏空,备用。
2. 糯米淘洗干净,在水中浸泡2-3小时,然后大火蒸30分钟至熟。
3. 将莲子、红枣、白果等材料,用清水洗净,浸泡。
4. 糯米放入碗中,加入红枣、莲子、白果等原料,放糖拌匀,盛入南瓜内。
5. 盖上南瓜盖,上笼旺火蒸1小时即成。
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