醉蟹也是可以熟着吃的。
一般是煮熟螃蟹之后,放入好的调味汁,也是能很好的帮助螃蟹入味。用上好的六月黄或者大闸蟹急火蒸熟后,用秘制的醉蟹汁调制,相比传统的醉蟹汁,加了大量的姜、用了安徽黄酒,还有茅台酒提香。
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