鸭锁骨怎么做好吃

孜然鸭锁骨

食材：鸭锁骨、食盐、葱、醋、蒜、生抽、料酒、生抽、孜然等。

做法：

1. 清洗干净鸭锁骨，从中间剪断

2. 起锅热油，烧至五成热时，先下蒜瓣、姜片，再下干辣椒和锁骨翻炒

3. 加入盐、孜然粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、醋，翻炒2分钟，加水没过食材，大火烧开后改小火烧25分钟

4. 出锅前再撒一些孜然粉翻炒即可。