一般是蒸15~20分钟。
八宝饭不需要蒸太长时间,因为莲子、糯米、薏米等较难熟的食材都提前蒸软了,只需继续加热煮熟,一般来说,蒸15~20分钟即可,时间太短会导致不熟,蒸太长时间又可能会烧焦,因此蒸八宝饭掌握好时间十分重要。
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