桂圆怎么吃最营养

小米桂圆粥

原料

小米150克，桂圆肉25克，白糖适量，糖玫瑰少许。

做法

1. 将小米去杂，淘洗干净，放入锅内，加水适量。

2. 煮至小米酥熟，加桂圆肉、白糖，用旺火烧沸。

3. 米烂即可出锅装碗，撒上糖玫瑰即成。

桂圆炖鸡蛋

材料

桂圆50克，鸡蛋2个，红糖适量。

做法

1. 桂圆肉清洗干净，加入适量水。

2. 小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋。

3. 再加热1分钟，搅拌均匀即可。