牛油果和鸡蛋一起怎么样吃

1. 牛油果可以和鸡蛋放在一起蒸着吃，在做的时候准备一个新鲜牛油果和三个鸡蛋，再准备少量食用盐和香油，如果有条件还可以准备一点黑鱼子酱。

2. 把准备好的牛油果从中间切开，挖出里面的果肉切成块状，再取一个大点可以耐高温的碗，把鸡蛋磕到碗中，加入适量食用盐，放少量温水把鸡蛋调散，然后放入切好的牛油果，再入蒸锅，隔水蒸至开锅后蒸15分钟，蒸好以后取出淋上香油撒上鱼子酱，就可以享受香喷喷的牛油果蒸蛋了。