挑选紫菜的正确方法有哪些？

以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。

无沙免洗、干燥、质量好的紫菜,可以用来直接凉拌。

若是紫菜杂质多、质量差,还是要提前泡发处理后食用。

受潮变质的紫菜不可以食用。