三文鱼鸡蛋羹

材料：三文鱼50克，鸡蛋2个，食盐、油、生抽、葱花各适量。

做法：

1. 将三文鱼切成粒装，放入适量的食油、盐、生抽腌制片刻。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐和温水，搅拌均匀。

3. 将打好的鸡蛋放入蒸锅中开火蒸。

4. 蒸到鸡蛋七八成熟时将三文鱼、葱花放上去。

5. 继续蒸至三文鱼熟即可。