(1)洗净后可连皮带肉一起吃下。
(2)吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过。
(3)饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。
(4)喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。
(5)治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
(6)治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
(7)治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。
(8)胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
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