生吃胡萝卜会胖吗？

适当食用，一般不会胖。

胡萝卜属于低热量蔬菜，基本上不含油脂，其中还含有不少的营养成分，例如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼古酸、维生素C。平常生活中适当生吃，还有利于补充所需营养素，利于健康。并不会堆积脂肪，引起肥胖。