菠萝能清热解毒、生津止渴,有降温之效,可以保护支气管,对感冒引起的发烧、咳嗽、嗓子疼或是支气管炎症引起的喉咙痛等症状皆有疗效,这是因为菠萝中的菠萝蛋白酶在起作用。
菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。
又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
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