胡萝卜叶子怎么做好吃

炒食

1. 首先将胡萝卜叶子的杂质尽数去除掉，随后将它放入清水中仔细的清洗，随后将它捞出沥干。

2. 随后将它切蒜，均匀些，比较好看。

3. 这时还需要准备一些配料，将大蒜的外皮去除，随后将它拍碎备用。

4. 这时就可以热锅了，先将大蒜放入锅中，大火煸香，等有香味了，再放入胡萝卜叶子进行大火煸炒。

5. 等叶子变软了就可以开始调味了，放入适量的食盐、味精。翻炒几下就可以装盘了。

凉拌

1. 首先需要将胡萝卜叶子进行择取，随后将它们放入水中进行清洗，捞出沥干。

2. 接着将锅中放入适量的清水，大火煮开。

3. 等水沸腾了，就可以将胡萝卜叶子放入水中进行焯烫，差不多需要等待3分钟。

4. 随后将它捞出放入冷水中进行冷却，等温度降下来之后，再用手将它挤干。

5. 随后加入生抽、陈醋、大蒜、食用盐搅拌在一起，最后滴几滴香油即可。