柠檬汁三文鱼

材料：三文鱼500克，香菜叶适量。

调料：柠檬汁、盐、黑胡椒、蜂蜜、橄榄油各适量。

做法：

1. 将三文鱼切成小方块，加入柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜拌匀，腌渍10分钟。

2. 然后将三文鱼放入锅中略氽烫，捞出备用。

3. 将平底锅用大火烧热后转中小火，倒入少量的橄榄油。

4. 然后将三文鱼块平铺在平底锅上，煎至三文鱼一面变白时再翻面煎小会儿，共煎3分钟左右。

5. 煎熟后取出装盘，淋入少许柠檬汁，撒上香菜叶即可。