油菜的选购和储存

油菜在日常选购的时候宜选择，颜色鲜嫩、洁净、无黄烂叶、新鲜、无病虫害的为好。

油菜的存储，油菜同其他绿叶蔬菜相比，可以保存的更长时间。

冷藏的时候，用潮湿的纸将油菜包裹好，放入冰箱内成竖直状态摆放，但也不宜时间过久。