蒸的时间不够
如果蒸出来的紫薯里面的薯肉还是很硬的状态的话,首先考虑是由于蒸的时间不够,紫薯没有完全熟导致的,建议可以放入锅中继续蒸一会儿,直至能用筷子完全扎透为止。
紫薯坏了
如果已经蒸熟的紫薯里面还有硬块的话,多考虑在蒸之前紫薯就已经坏了,再继续蒸也蒸不软了,而且里面还会出现有黑点、霉点的情况,一般这样的紫薯就不建议继续食用了,以免影响身体健康。
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