材料:三文鱼肉300克,洋葱小半个,香菇2朵,姜丝、蒜末、海鲜酱油、白糖、香菜末各适量。
做法:
1. 三文鱼切大块,洋葱切丝、香菇切片备用。
2. 准备一个大盘洗净,铺上一层洋葱丝,然后再铺一层香菇片,撒一些姜丝。
3. 将三文鱼放在上面,放入蒸锅中。
4. 开大火蒸8分钟左右,关火焖2分钟。
5. 将盘中流出的汤汁倒入小碗中,在小碗放入蒜末、酱油、白糖搅匀。
6. 然后淋在三文鱼上,再撒上香菜末点缀即可。
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