吃牛肚要注意什么

1、肠胃不佳者少吃

牛肚中含有不少的粗纤维素，本身就不宜消化，尤其是肠胃不佳的人群，吃多了会加重肠胃负担，出现腹胀、腹痛等不适，还可能引起便秘。

2、不与富含纤维素食物大量同吃

正是因为牛肚富含粗纤维素，吃多了不宜消化，更加不适宜与富含纤维素食物大量同吃，以免更加增强肠胃负担，引起较严重的腹胀情况，不利于身体健康。