材料:三文鱼500克,葱、料酒、粗盐、生姜、橄榄油、黑胡椒各适量。
做法:
1. 将三文鱼切成块状,然后放入葱、姜丝、料酒、海盐、黑胡椒拌匀,腌制20-30分钟左右。
2. 锅中放入适量橄榄油,油热后放入三文鱼,煎至两面金黄。
3. 然后改中小火慢煎,不断翻面,直至将鱼煎熟为止。
4. 摆盘食用即可,也可以根据自己的喜好加入几片蔬菜。
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