可能会中毒。
一是泡久了的木耳,其中带有有毒成分,不经过开水煮沸至熟,容易出现食物中毒症状;二是新鲜的木耳即使通过开水煮也不能完全去除其中的有毒物质,而没煮熟的情况下,就更容易发生中毒现象了,因此木耳是不能泡好后直接吃或生吃的,应焯水3分钟左右快熟再吃。
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