茯苓乌龟汤的做法

材料:草龟1只、瘦肉100克、土茯苓干100克、红枣4粒、姜两片、盐适量。

做法:

1. 洗净宰好的草龟,斩件,瘦肉洗净,切块,和龟一起氽水捞起。

2. 土茯苓用水洗净;红枣洗净去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲两个半小时,下盐调味即可饮用。