隔夜的青菜能吃吗？

隔夜的青菜最好不要吃了。

经过一夜时间的搁置，青菜的营养物质以及大量流失了，食用之后并不会给身体健康带来多大的好处。不但如此，还产生了一些亚硝酸盐，这种物质是不利于身体的健康。这种物质的形成随之存放的时间、温度的升高会越来越多，所以隔夜的青菜还是不要食用的好。