山楂酒有什么饮用禁忌

1. 山楂酒不宜与猪肝同食,山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值。

2. 山楂酒与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,如黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬。这些果蔬会破坏分解山楂酒中的维生素C,降低营养价值。

3. 山楂酒中含有鞣酸,与海产品不宜同食。海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,与山楂酒中的鞣酸会合成鞣酸蛋白,会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状。

4. 山楂酒与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药。

5. 山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产,故不宜多食。

6. 脾胃虚弱者不宜多食,胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。