5天以内。
自制的酸奶其原料就是牛奶和菌种,做好后将其放入可密封的保鲜碗中,然后放到冰箱冷藏室中保存,一般在低温条件下,自制酸奶的有益菌在前三天内是活性最强的,随着时间的放置,其益生菌也会慢慢失去活性,建议尽快食用完毕为宜,放置时间不要超过5天为宜。
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