牛油果的食谱推荐

牛油果蜂蜜金银薯

做法：

1. 把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟。

2. 把牛油果从中间切开，去核、去皮。

3. 将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火。

4. 把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，这道菜就完成了。

功效：可以起到美容养颜的效果

2. 牛油果反卷寿司

做法：

1. 鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。

2. 寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。

3. 用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。

功效：可以起到保护肝脏的功效，因为牛油果中本来就含有有利于肝脏的化学成分。

3. 牛油果燕窝

做法：

1. 牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。

2. 发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。

3. 把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。

功效：可以抗氧抗衰老，它其中的甘油酸、蛋白质和维他命都十分的丰富，是天然的抗氧衰老剂。