1、酸甜脆李
材料:脆李、食盐、白砂糖、白醋、凉开水。
做法:
1. 脆李用清洗干净。
2. 用刀拍开后放在碗里。
3. 然后放入食盐、白砂糖、白醋。
4. 倒入适量的凉开水。
5. 搅拌均匀。
6. 用保鲜膜封口,放进冰箱。
7. 10个小时后取出食用。
2、李子酱
材料:脆李、柠檬、白砂糖。
做法:
1. 脆李子清洗干净。
2. 对半打开、去掉李子核。
3. 将李子和白砂糖一层层码在罐子里面(像蜂蜜腌柠檬一样)。
4. 盖好保鲜膜。
5. 放进冰箱里面。
6. 10个小时后取出。
7. 将腌制好的李子放在锅里熬煮,挤入柠檬汁,小火慢慢熬煮。
8. 收汁后用消毒过的瓶子装起来。
9. 变凉后放进冰箱冷藏,随吃随取。
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