可以吃。
因为香蕉皮虽然已经变黑,但是香蕉肉并没有发生变化,而且这时候的香蕉肉口感会更好,甜味更足,所以如果香蕉皮出现了黑色,但是香蕉肉没有变质,这种香蕉是完全可以吃的,但是如果香蕉肉已经出现了发阴、流水等情况,这在表明香蕉坏了,就不能吃了。
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