山竹很硬怎么办呢？

新鲜的山竹一般外壳都比较软，且富有弹性，如果山竹捏起来很硬的话，多考虑是由于存放时间过长，其中水分流失过多而导致的，这样的山竹如果徒手剥开的话相对比较困难，建议简单粗暴一点，直接用刀将山竹对半切开，然后享用里面的果肉就可以了；但是吃果肉的时候要注意不要将果皮上的汁滴在果肉上，否则会导致果肉口感变涩。