俄罗斯红鱼子酱沙拉

材料：熟鸡蛋、俄罗斯红鱼子酱、洋葱、卷心菜

做法：

1. 洋葱切碎后放在碗内。

2. 卷心菜切丝。

3. 熟鸡蛋去掉外壳后取蛋黄。

4. 取出蛋黄酱，往蛋黄酱中加入切好的洋葱和蛋黄。

5. 充分的搅拌均匀，然后把混合物放到蛋白中。

6. 把蛋白放在卷心菜上，再放俄罗斯红鱼子酱即可。