一般海鲜煮好之后立即吃是最鲜美的,如果放到第二顿,再次加热吃,味道就不如新鲜做好的了。
首先再次蒸一遍火候会令皮皮虾的肉质变老,另外,皮皮虾中的蛋白质含量丰富,如果第二顿吃,保存不当很容易出现变味的情况。
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