材料:鸡脯肉200克、椿芽100克、香油6克、酱油3克、芝麻酱3克、香醋1.5克、精盐3克、味精1.5克。
做法:
1. 将鸡肉切成细丝,放入沸水中氽熟,捞出备用。
2. 将椿芽洗净,放入沸水中烫一下,迅速捞出沥水,切成段。
3. 在鸡丝上撒匀椿芽段,再加入精盐、酱油、醋、芝麻酱、香油、味精拌匀即可。
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