1. 健脾胃
苦瓜炒熟后的寒气会大量的减少,转变成比较温性的食物,这对于脾胃、肾部有很好的功效。
2. 补血养阴
苦瓜中的铁元素含量也比较丰富,能起到很好的补血效果,因此苦瓜炒熟后食用能很好的进行补血养阴,很适合一些血虚的人群食用。
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