生菜的食用禁忌

1. 生吃要注意农药化肥的残留。

2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

3. 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆，将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。尿频、胃寒者少吃。

4. 生菜含热量低，生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。

5. 一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。