1. 哺乳期妈妈吃丝瓜也要看个人体质,因为丝瓜性寒,所以体质虚寒、产后身体虚弱的妈妈要控制进食量,不要大量进食即可。
2. 此外,由于丝瓜的特性,在烹饪的时候很容易发黑,影响观感和口感,在吃丝瓜的时候要注意处理技巧。
3. 处理丝瓜不变色的窍门:丝瓜不要提前去皮切块,在炒之前在去皮切块,而且要加少许盐拌均匀,这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。
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