怎么样做饺子馅最健康

主张三分肉七分菜

很多人喜欢在做饺子馅的时候放肉多点,肉大了吃起来才香。其实这样做不对,容易让人发胖。最健康的方式是三分肉七分菜,这样即不容易发胖而且还能提高馅的口味。

用菜汁合面

做过饺子馅的人都知道,做之前需要将菜中的菜汁挤掉。很多人都是将这些菜汁丢掉,其实这就浪费了。菜汁中含有大量的可溶性维生素,如果将它用来合面,可以提高饺子的营养价值,另外煮出来的饺子也好看。