能一起吃,但是需要注意用量。(韭菜:200克,姜:3-4片)
1. 在食物成分上看,韭菜中含有丰富纤维素、碳水化合物、维生素,以及钾、磷、钾等矿物质,而姜中含有不少碳水化合物、挥发油、辣素、纤维素、以及钾等微量元素,两者的成分之间并不互相反应,不会出现相克的部分。
2. 但在性味上来说,韭菜性温,味咸,而姜性微温,味辛、两者性味相似,同食性味偏热, 平常少量食用并无大碍,但不建议过多食用,以免过于燥热,引起身体不适。
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