胡萝卜吃多了脸会变黄吗？

适量食用并不会。

传言胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，吃多了会使大量的胡萝卜素进入血液，让皮肤变黄。

事实

人体有一定的代谢胡萝卜素的能力，除非是吃非常多的胡萝卜，而且天天吃，否则因吃胡萝卜导致皮肤变黄的可能性非常小，另外如果胡萝卜吃多了导致脸黄，只要暂时不吃胡萝卜和黄色的水果蔬菜如柑橘、南瓜等，过1—2周，脸黄的症状就能改善，不用过于担心。