1. 先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。
2. 浸泡20分钟左右,取出杨梅,再用凉开水冲洗一下。
3. 将杨梅表面的水擦干,放在通风处晾干。
4. 准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器,将杨梅倒入瓶中,再放入冰糖。
5. 最后倒入白酒,密封好,放到阴凉通风的地方,20天以上就可饮用了。
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