凉拌莴笋芋头

食材：莴笋、芋头、盐、鸡精、生抽、香油、白醋、醋。

做法：

1. 洗净莴笋、芋头，莴笋削皮，芋头随意，削不削皮均可。

2. 芋头切薄片，莴笋切薄片焯水后过凉水。

3. 莴笋与芋头分别加入盐醋生抽白醋鸡精香油调好入味。

4. 将莴笋片先摆在盘子最外面一圈，压一半莴笋片放一圈芋头片，以此类推铺好第一层，一层一层累积起来，直至将莴笋芋头片摆完即可！