能吃。
常言道:“早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜”。其实这种说法是不大科学的,因为吃姜和食用时间关系不大,而且目前在任何情况、任何剂量下都没有发现过姜能毒死人的案例,说晚上不宜吃生姜或者说晚上吃生姜似砒霜,实属无稽之谈。
不过吃姜一定要注意适量食用,因为生姜性热,多吃容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症,建议每日吃姜3—5片即可。
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