食材:公鸡半只,墨鱼2大片,姜3片,花椒、盐适量。
做法:
1.墨鱼提前一天用冷水泡胀。
2.把泡好的墨鱼切小、鸡肉剁块放入锅里。
3.加水末过鸡肉,加入姜片,大火烧开,去掉浮沫。
4.加入花椒,盖中小火继续炖两个小时左右。
5.起锅后撒上少许盐就可以吃了。
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