15—20分钟即可。
切好的茄子很多人都会将其浸泡在水中,一是为了防止茄子氧化;二是为了减少茄子的吸油量;三是可以降低茄子的苦涩味,尤其是秋茄子会带有一股苦味,而想要达到这三点浸泡茄子的作用,大约需浸泡15—20分钟,常温下浸泡最好不要超过4小时。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]