喝茄子汁可以减肥吗？

能减肥。

茄子中脂肪和糖的含量很少,属低热低脂食物。

热量:21大卡/100g,每100克该食物含脂肪为0.20克,适合减肥者吃。

而且,茄子中含有皂草甙,在小肠内能与胆固醇结合,使其排出体外,以保证血液循环正常,降低胆固醇,吃茄子汁有助于减少脂肪,从而达到减肥的效果。