一般不吃。
正常情况下食用的茄子,其茄皮有紫色、白色、绿色等,而茄肉为白色,茄籽为白色或黄色,若出现黑色的茄籽,说明茄子的已经变老了,这样的茄子口感较硬,味道有些发苦,营养也不如嫩茄子丰富,通常是放弃食用的。
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