1. 莴苣去皮洗净,用刮皮刀刮成片放入盘中。
2. 大蒜剁成细末。
3. 拿一个碗调汁:生抽,盐,白糖,花椒粉,辣椒油,蚝。
4. 热锅烧油,油热后关火。
5. 剁细的大蒜铺在窝笋片上,淋上热油,糍啦一声,蒜香扑鼻。
6. 浇上调好的料汁和醋拌均即可。
7. 鲜香脆嫩很是开胃。
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