可加可不加,根据自己的口味而定。
陈醋泡姜口感本身比较浓厚、独特,如果平时比较爱吃酸的食物,可以接受醋的酸味,那么一般是不需要加糖的,但是若是觉得醋泡姜的口感过酸,比较难以接受,那么在做的时候也可以加一些糖来中和它的酸辣口感。
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