吃洋葱降血糖吗？

洋葱能降血糖，但是不能代替药物。

高脂血症患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平均会有明显下降，高密度脂蛋白胆固醇会有明显升高。每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁，可以有效保护心血管系统，不过此方法仅限于生食洋葱。

洋葱中的有机硫化物以及类黄酮类物质，可以通过增加胰岛素数量而降低血糖水平。有助于降低血糖，减轻糖尿病症状。糖尿病患者每天食用25至30克洋葱，能起到较好的降低血糖和利尿的作用。