释迦果有些什么食用价值

1. 释迦果果肉纤维含量较高,而且含有丰富的维生素C。

2. 释迦果果肉富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。

3. 释迦果含有的热量比较高,每100克释迦果含热量105.00大卡(438千焦)。

4. 每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,矿物质0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。