水蜜桃酒怎么做

1、准备水蜜桃

先将水蜜桃放在盐水里面浸泡一下，再刷去表皮上面的毛。将毛去掉之后，将桃子洗干净，捞出来放到筛子里面阴干表面的水分。再将水蜜桃放到赶紧的砧板上面，用刀子将水蜜桃切成块状。最好是小小的块状，这样更容易发酵。

2、制作水蜜桃酒

水蜜桃酒的制作方法其实很简单，准备好水蜜桃之后，将水蜜桃肉一层层码在坛子里面，每码一层桃子，加一层冰糖，加冰糖会水蜜桃酒更加有风味，冰糖加得越多，制作的水蜜桃酒度数就越高。码好之后，倒入高粱酒，盖上盖子，密封保存三个月即可。