空心菜能放冰箱第二天吃吗？

可以。

冰箱具有低温、恒温的特性，空心菜买多了，一次性吃不完，可以用保鲜盒或者保鲜袋装起来，放在冰箱中冷藏保存，不过，空心菜采摘下来后会继续呼吸作用，放在冰箱里面也不宜超过12个小时，第二天要赶紧做掉、吃完。