1、看外表
挑选苹果的时候,建议选择颜色较红的,红苹果接受的光照时间长,积累的糖分更多,吃起来也更加香甜,另外,果皮上面带有小点和皱纹的苹果,成熟度较好,口感更好。
2、比重量
苹果中含有大量的膳食纤维和水分,挑选苹果甜不甜,用手掂量重量就知道了,一般较重的苹果,富含水分,口感更脆,也可以用手轻轻弹下苹果,有清脆的回声,就说明苹果口感较好。
3、闻味道
苹果中含有大量的糖分,闻起来有股清新的果香味,如果闻不到,可能不太新鲜,另外,挑选苹果的时候,可以看是否有果柄,一般有果柄的苹果较新鲜,口感也更甜。
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